Рецепт пирога!

[amelina]

Французский открытый
яблочный пирог рецепт простой.

Понадобится:
1 стакан муки,
70 г сливочного масла,
2-3 яблока,
3-4 ст.л. абрикосового варенья,
соль, сахар, корица – по вкусу.

Приготовление:
Муку и масло положите в кухонный комбайн, добавьте соль и сахар, 2-3 ложки ледяной воды, замесите тесто. Форму смажьте маслом, распределите по ней тесто, аккуратно вдавливая, и поставьте в холодильник на несколько часов. Яблоки нарежьте тонкими дольками, не очищая от кожуры, выложите веером на тесто, посыпьте корицей, полейте подогретым абрикосовым вареньем. Выпекайте тарт 30-40 минут при температуре 200ºС.

[irissa]

Хорошая тема, как раз пригодился рецепт кекса с изюмом. Спасибо!

[vill]

Вам на заметку - как приготовить оладьи.
Пышные и мягкие оладьи на кефире

Рецепт пышных и мягких оладушек на кефире, которые многие любят еще с детства. Но не все знают, как правильно приготовить оладьи, потому что иногда они не поднимаются или получаются плоскими и вязкими внутри. Я вам расскажу несколько секретов приготовления идеальных оладий на завтрак.
Продукты
Кефир - 220 мл
Яйца - 1 шт.
Сахар - 60 г
Сода - 0,5 ч. ложки
Мука - 200 г

Как приготовить пышные и мягкие оладьи на завтрак:

Первым делом отдельно взбиваем яйцо. Добавляем сахар и вмешиваем миксером (не обязательно растворять сахар).
Добавляем кефир и перемешиваем. Вводим такое количество муки, сколько указано в рецепте. Перемешиваем. Если тесто получилось чуть гуще сметаны и очень медленно стекает с ложки, то больше добавлять муки не нужно. (Если вы добавите сильно много муки, то оладушки хорошо поднимутся и будут очень вкусными. Но, когда они остынут, станут твердыми. В том случае, если добавите муки меньше, чем нужно, оладьи плохо поднимутся.)
Вводим негашеную соду и перемешиваем.
В разогретое масло чайной ложкой выкладываем тесто и обжариваем на медленном огне с обеих сторон до румяной корочки.
Оладьи на кефире готовы. По желанию поливаем их медом, вареньем или сметаной.
Приятного аппетита!

[vill]

Я люблю манник рецепты.
Манник на сметане

Манник на сметане - простой, но очень вкусный пирог, идеальный для домашнего чаепития.
Продукты
Манка - 1 стакан
Мука - 1-1,5 стакана
Сметана 15-20% - 1 стакан
Яйца - 3 шт.
Сахар - 1 стакан
Сода - 0,5 ч.л.
или разрыхлитель для теста - 1 ч.л.

Для манника на сметане понадобятся вот такие ингредиенты. Доступны всем.
Сметану перемешать с манкой и оставить на 1 час.
Включить духовку, разогреть до 180 градусов.
В миску разбить яйца и добавить сахар.
Яйца растереть с сахаром.
Добавить к манке со сметаной взбитые яйца. Затем соду и муку. Хорошо перемешать. Тесто должно быть не очень густое, как густая сметана.
Форму смазать маслом и обсыпать мукой.
В подготовленную форму вылить тесто.
Поставить форму в духовку. Выпекать манник на сметане около 50 минут. Чтобы проверить, готов манник или нет, его надо проткнуть спичкой, если она сухая - манник готов.
Приятного чаепития

[irissa]

Предложу свой рецепт блинов на кефире.

Понадобится:
500 мл кефира;
2 яйца;
2 столовые ложки сахара;
1 чайная ложка соли;
300 г пшеничной муки;
1 чайная ложка соды;
500 мл кипятка;
50 мл растительного масла + немного для смазывания сковороды.

Приготовление:
В глубокой миске тщательно взбейте венчиком кефир, яйца, сахар и соль. Аккуратно всыпьте муку и замесите однородное тесто.
Соедините соду с крутым кипятком. Подождите несколько секунд и, помешивая тесто, влейте в него воду. Взбейте и оставьте на 5 минут.
Затем влейте в миску растительное масло, снова перемешайте.
Блинную сковороду раскалите на среднем огне и смажьте маслом перед выпеканием первого блина. Подрумянивайте блины с обеих сторон

[irissa]

Обожаю это печенье с детства - простой рецепт печенья.

Понадобится:
500 гр. творога
2 яйца
200 гр. сливочного масла
мука

Приготовление:
Соединить мягкое масло с творогом, добавить 2 яйца, размешать. Добавить муку, пока тесто не станет однородным и не будет прилипать к рукам. Раскатываем пласт, формочкой делаем кружочки. одну сторону кружочка окунаем в сахар, затем сворачиваем в форме конвертика. Благодаря этому, печенье будет сладким. Отправляем в разогретую духовку до 200 градусов, на 20 минут.

[amelina]

Для любителей домашней выпечки - маковый кекс с орехами рецепт.

Понадобится:
2 яйца
2 ст. л. молока или сливок
60 гр. растопленного сливочного масла или сливочного маргарина
25 мл. растительного масла
0.5 ст. сахара
2 ст.л. коричневого сахара
0.5 ст. орехов грецких
0.5 ст. изюма
50 гр. мака
1 пакетик ванилина
2 ст.л. коньяка
0.5 ч.л. разрыхлителя
1 ст. муки.
щепотка соли

Приготовление:
Разъемную форму для кексов смазать сливочным маслом, духовку нагреть на 180 градусов.
Вскипятить воду, немного,всыпать мак, когда вода с маком закипит процедить ее через сито, а мак измельчить в процессоре на небольшой скорости или потолочь в ступке. Изюм залить кипятком на 5 минут, затем изюм отжать обсушить и смешать с небольшим количеством муки. Орехи размять скалкой. Муку смешать с разрыхлителем и просеять. Яйца взбить до бела с сахаром, коричневым сахаром, ванилью, молоком и солью, продолжая взбивать добавить масло сливочное и растительное. Затем добавить муку с разрыхлителем и взбить до однородного состояния, затем добавить орехи, изюм, мак и коньяк, перемешать, вылить тесто в форму, выпекать 30-40 минут до готовности (проверить шпажкой), верхушка кекса немного треснет, так и должно быть, но это не страшно, ведь мы все равно его будем переворачивать. Дать кексу остыть в форме, затем аккуратно перевернуть и посыпать сахарной пудрой. Очень вкусно если еще теплый кекс смазать любым густым джемом.

[amelina]

Совсем мало времени понадобится -
рецепт малосольных огурцов быстро и вкусно.

Понадобится:
1 кг огурцов,
1 пучок укропа,
3 зубчика чеснока,
2 маленьких стручка перчика чили,
2 ст.л. без горки соли,
1 ст.л. сахара,
1-2 листика винограда,
2 листочка хрена.

Приготовление:
Огурцы вымойте, насухо вытрите и срежьте кончики. Мелко нарежьте укроп, чеснок. Перец чили надрежьте вдоль, очистите от семян и нарежьте тонкими колечками. В отдельную посуду насыпьте соль и сахар. В пищевой пакет первым слоем уложите огурцы, посыпьте небольшим количеством специй и прочих ингредиентов, чтобы всё распределилось равномерно. Далее укладывайте огурцы, пересыпая специями, сахаром и солью, пока не закончатся. Завяжите пакет так, чтобы внутри него не было воздуха, и побейте огурцы в пакете со всех сторон об стол. Поместите пакет в ещё один пакет, чтобы не вытек сок, и положите огурчики в холодильник на 10 часов.

[renseto]

Неклассический и очень простой в приготовлении рецепт безе с орехами и шоколадом или с маком и кокосовой стружкой.

Продукты (на 10 порций)

• Яйца (белки) - 3 шт.
• Сахарная пудра - 110 г
• Орехи грецкие - 100 г
• Шоколад тёмный - 100 г

Как приготовить:

1. 100 грамм любых орехов (у меня грецкие) измельчаем любым удобным способом до мелких кусочков (мне удобно в блендере). А можно и в муку их измельчить.
2. Одну стограммовую шоколадку тоже измельчаем удобным способом. Мне в данном случае удобно настрогать её ножом.
3. Дальше нам понадобятся 3 белка от яиц. Миска, в которой мы собираемся взбивать белки, должна быть стопроцентно сухая и обезжиренная. В миску должен попасть исключительно только белок и ни капли желтка, поэтому советую разделять яйца на белки и желтки не над основной миской, а над отдельной. Нож и венчики миксера тоже должны быть чистыми и сухими.
4. Дальше сахарная пудра. Её нам понадобится по весу столько же, сколько у нас белков (но можно взять меньше, если опасаетесь, что будет слишком сладко). По опыту могу вам сказать, что три белка от яиц нулевой категории (С0) весят примерно 110 грамм. Чтобы узнать точный вес белков, можно их добавлять в миску, стоящую на весах.
5. Если сахарная пудра свалялась в комочки, нужно перемолоть её в блендере и вернуть к состоянию пудры.
6. В процессе взбивания белков нам нужно будет постепенно добавлять сахарную пудру. Я начинаю добавлять, когда масса уже стала белой, и добавляю небольшими порциями весь объём пудры довольно быстро: как только предыдущая порция вмешалась, добавляю следующую.
7. Добавила всю пудру - и продолжаю взбивать до максимально возможной плотности массы. Какая получится. Масса должна взбиться до устойчивых пиков примерно минут за 7.
8. Если масса у вас так и не взбилась до устойчивой плотности, а осталась жидкой, то в данном случае это не критично. Продолжаем готовить печеньки из такой массы, какая получилась, - вкусно будет в любом случае.
9. Духовку разогреваем до 180 градусов.
10. Теперь насыпаем в миску со взбитыми белками орехи и шоколад и аккуратно смешиваем их с белковой массой движениями снизу вверх.
11. Большой стандартный противень застилаем антипригарным ковриком или пергаментом с антипригарным покрытием.
12. Теперь перед нами стоит задача уместить все безешки на один противень. Мы предпочитаем делать маленькие безешки, примерно на один укус. Поэтому у меня одна безешка - это половинка десертной ложки белковой массы. Выкладываю я их на небольшом расстоянии друг от друга, но очень близко к краям противня, чтобы всем хватило места. Если они немного растекутся и слипнутся - это не страшно, их легко потом разломать.
13. Если масса у вас получилась совсем жидкой, то вы вообще можете вылить её на противень и запечь единым коржом! А потом нарезать.
14. Ставим противень в духовку, разогретую до 180 градусов, ровно на 5 минут. Через 5 минут выключаем духовку и забываем о безешках на 2 часа. Дальше они будут не печься, а сушиться, остывая вместе с духовкой. За эти два часа духовку категорически нельзя открывать!

Ещё мы попробовали в безе вместо орехов и шоколада добавить кокосовую стружку и мак. Это был успех!

[renseto]

От этого рецепта вы будете в полном восторге - хачапури с сыром способ приготовления!

Продукты

• Молоко (теплое) - 125 мл
• Вода (теплая) - 125 мл
• Яйцо - 1 шт.
• Масло растительное - 2 ст. ложки
• Мука - 400 г
• Дрожжи сухие - 7 г (1 маленький пакетик)
• Сахар - 2 ч. ложки
• Соль - 1 ч. ложка

Для начинки:

• Сыр моцарелла (твёрдый) - 200 г
• Сыр адыгейский - 250 г
• Яйца - 4-5 шт.
• Масло сливочное - 100 г

Как приготовить:

1. Подготавливаем продукты для теста. Муку обязательно просеиваем. Вода и молоко должны быть теплыми.
2. В чаше смешиваем воду и молоко. Добавляем сахар, дрожжи и пару ложек муки - это будет опара. Убираем в теплое место минут на 10.
3. Дрожжи активизировались, взялись хорошей "шапкой". Теперь отправляем в опару яйцо, растительное масло, соль. Перемешиваем.
4. Постепенно вводим всю муку. Поначалу тесто будет липким. Ничего страшного, так и должно быть. Прилагаем усилия - замешиваем тесто минут 10.
5. Через 10 минут тесто хорошо собралось в шар. Оно еще липкое, но уже не пристает к рукам. Дрожжевое тесто убираем в чашу, накрываем крышкой (пленкой), оставляем в теплом месте и даем увеличиться в объеме. Это займет 50-60 минут.
6. Через час тесто достаем и хорошо обминаем. Даже если оно "пищит", не переживайте! Ему (тесту) от этого будет только лучше. Хорошо вымесили - убираем еще на час в теплое место.
7. Пока тесто для хачапури по-аджарски подходит, займемся начинкой. Традиционно для хачапури используется имеретинский сыр, но я сегодня взял адыгейский сыр и твёрдую моцареллу. Весь сыр натираем на крупной терке. Добавляем сливочное масло (мягкое) и хорошо все перемешиваем. Куриные яйца хорошо моем.
8. Тесто отлично подошло. Воздушное и вкусно пахнет! Слегка обминаем его и взвешиваем, чтобы разделить на 5 равных частей.
9. Заготовки округляем. У меня получились по 138 г. Раскатываем шарики в тонкую круглую лепешку толщиной 3-4 мм.
10. Противоположные края лепешек смазываем начинкой (по половинке столовой ложки). Теперь аккуратно заворачиваем края с начинкой к центру. Защипываем края. Получилась лодочка! Переносим "лодочку" на противень, смазываем яйцом и выкладываем в середину начинку.
11. К этому времени духовку разогрели до 220 градусов. Отправляем хачапури по-аджарски в духовку и выпекаем до слегка золотистой корочки.
12. Минут за пять до готовности (слегка золотистый цвет) достаем из духовки. Делаем в центре начинки углубление и вливаем сырое яйцо. Ставим хачапури по-аджарски обратно в духовку на несколько минут, пока яйцо не схватится (белок должен побелеть).

Хачапури по-аджарски готовы! Лучше успеть съесть горячими, пока кто-нибудь не отобрал. ) Очень вкусно получилось, всем рекомендую приготовить!

[irissa]

Люблю осетинские пироги.
Осетинские пироги

Во вкуснейших пирогах, которые подают вторым блюдом, осетины знают толк. Предлагаем рецепт осетинских пирогов с овечьей брынзой и сыром, пропитанных сливочным маслом.
Продукты
Мука - 500 г (3,2 стакана)
Кефир - 400 мл
Дрожжи - 1,5 ч.л.
Желток для смазывания - 1 шт.
Сыр брынза овечья - 250 г (можно заменить любой другой)
Сыр твёрдый - 250 г
Масло сливочное растопленное - 1 ст.л.
Масло сливочное для смазки - 30 г
Масло растительное - 1 ст.л.
Сахар - 1 ст.л.
Соль - 1 ч.л.

Подготовьте ингредиенты для осетинские пирогов.
Как приготовить осетинские пироги:

Подтеплите немного кефир и разведите в нём дрожжи.
Влейте оба вида масла.
Добавив соль и сахар, размешайте.
Затем, просеивая муку, начинайте замешивать тесто. Чтобы оно было воздушным и в результате хорошо подошло, то постарайтесь его месить порядка 10 минут. Тесто должно получиться в меру эластичным.
Отправьте миску в тепло и забудьте на 1,5 часа. Пусть тесто подходит.
Приготовьте начинку. Смешайте сыр и брынзу, предварительно потерев их на крупную тёрку.
Поглядывайте на тесто, его объём должен увеличиться в полтора-два раза.
Круговыми движениями руки обомните его. Разделите на три приблизительно равные части.
По одной раскатывайте в круг, ориентируясь на края доски, и награждайте одной третьей частью начинки.
Заворачивайте и тщательно защипывайте края, одновременно формируя шары с начинкой в середине.
Приплюсните и снова аккуратно раскатайте их в круглые лепёшки.
Сделайте по периметру полуфабрикатов симметричные надрезы. Затем перенесите на противень, укрытый пекарской бумагой.
Когда лепёшки немного подойдут (минут через 7-10), смажьте их желтком и отправляйте в духовку. Температуру выставьте приблизительно 170-180 градусов. Ждите 20-25 минут и доставайте румяные пироги.
Каждый пирог ещё горячим смазывайте сливочным маслицем, укладывая их, традиционно, в стопку.
Дайте выпечке пару минут остыть, немного пропитаться маслом и подавайте.
Это очень вкусно. Попробуйте!

[irissa]

Вот быстрый пирог к чаю.
Пирог на молоке

Этот воздушный, пышный, нежный пирог готовится очень просто! Ничего взбивать не нужно, тесто на молоке и растительном масле замешивается с помощью венчика, а для аромата добавляется ванилин. Пирог по-настоящему домашний, такой уютный, простой, но нереально вкусный! Отлично подойдёт и к чашечке кофе, и к стакану молока.
Продукты
(на 6 порций)
Молоко - 250 мл
Масло подсолнечное - 3 ст. ложки
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 200 г
Мука - 280 г
Разрыхлитель - 10 г
Ванилин - 2 щепотки
Соль - 1 щепотка
Сахарная пудра (для подачи) - 0,5 ст. ложки

Подготовьте необходимые ингредиенты.
В миску разбейте яйцо, всыпьте сахар, соль и ванилин.
Венчиком вымешайте яйцо с сахаром до однородной смеси.
Влейте молоко комнатной температуры.
Также влейте растительное масло.
Перемешайте.
Туда же просейте муку (280 г - это чуть больше 2-х стаканов объёмом 200 мл) и разрыхлитель.
Вымешайте гладкое тесто без комочков, консистенция - льющаяся.
Дно и бортики формы (у меня разъёмная диаметром 17 см) выстелите пергаментом для выпечки и смажьте подсолнечным маслом. Перелейте в подготовленную форму тесто.
Выпекайте пирог в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 45-50 минут.
(Если вы взяли форму большего размера, примерно 22 см, то пирог будет выпекаться 35-40 минут.)
Готовый пирог извлеките из формы, переложите на блюдо, дайте ему остыть, а после посыпьте сахарной пудрой.
Разрежьте пирог на кусочки и подайте к столу.
Приятного аппетита!

[irissa]

Очень вкусно - быстрый пирог к чаю.
Пирог на молоке

Этот воздушный, пышный, нежный пирог готовится очень просто! Ничего взбивать не нужно, тесто на молоке и растительном масле замешивается с помощью венчика, а для аромата добавляется ванилин. Пирог по-настоящему домашний, такой уютный, простой, но нереально вкусный! Отлично подойдёт и к чашечке кофе, и к стакану молока.
Продукты
(на 6 порций)
Молоко - 250 мл
Масло подсолнечное - 3 ст. ложки
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 200 г
Мука - 280 г
Разрыхлитель - 10 г
Ванилин - 2 щепотки
Соль - 1 щепотка
Сахарная пудра (для подачи) - 0,5 ст. ложки

Подготовьте необходимые ингредиенты.
В миску разбейте яйцо, всыпьте сахар, соль и ванилин.
Венчиком вымешайте яйцо с сахаром до однородной смеси.
Влейте молоко комнатной температуры.
Также влейте растительное масло.
Перемешайте.
Туда же просейте муку (280 г - это чуть больше 2-х стаканов объёмом 200 мл) и разрыхлитель.
Вымешайте гладкое тесто без комочков, консистенция - льющаяся.
Дно и бортики формы (у меня разъёмная диаметром 17 см) выстелите пергаментом для выпечки и смажьте подсолнечным маслом. Перелейте в подготовленную форму тесто.
Выпекайте пирог в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 45-50 минут.
(Если вы взяли форму большего размера, примерно 22 см, то пирог будет выпекаться 35-40 минут.)
Готовый пирог извлеките из формы, переложите на блюдо, дайте ему остыть, а после посыпьте сахарной пудрой.
Разрежьте пирог на кусочки и подайте к столу.
Приятного аппетита!

[scorovarca]

На водяной бане растопить маргарин.

Добавить сахар и мед.

Нагревать, помешивая, до однородной массы.

Добавить соду и мешать до увеличения и побеления массы. Снять с водяной бани и остудить.

Затем добавить яйца и хорошо перемешать.

Добавить муку и замесить тесто.

Разделить на 8-10 частей. Раскатывать прямо на противне очень тонкие коржи. Сделать несколько проколов вилкой и выпекать по одному 2-3 мин. в разогретой духовке до коричневатого цвета.

В горячем виде обрезать края по любой подходящей форме. Выкладывать на полотенце до остывания (не складывать один на один в горячем виде, могут прилипнуть).

Крем: холодную сметану взбить с сахаром миксером.

Промазывать коржи (крема не жалеть), придавливая сверху.

Верх медовика украсить измельченной крошкой от остатков коржей. Можно орешками и шоколадом

Продукты
Для теста:
125 г маргарина или масла
1 стакан сахарного песка
2-3 ст. л. меда
1 ч. л. соды не гашеной
2 яйца
3,5-4 стакана муки
Для крема:
0,5 кг сметаны 15-20%
1 стакан сахарного песка

[renseto]

Очень красивый киевский торт рецепт по-новому

Сегодня будем готовить торт "Киевский" по-новому. Старая добрая классика, но в современном исполнении. Тортик будет с фундуком и кремом "Шарлотт". Присоединяйтесь!

Продукты (на 8 порций)
Для коржей:

• Белок яичный - 200 г (примерно от 7 яиц)
• Фундук - 180 г
• Сахар - 220 г
• Мука - 45 г
• Соль - 1 щепотка
• Ванильный сахар - 1 пакетик (примерно 10 г)

Для крема:

• Молоко - 150 мл
• Яйцо - 1 шт.
• Сахар - 150 г
• Масло сливочное (размягчённое) - 250 г
• Коньяк - 2 ст. ложки
• Соль - 1 щепотка
• Ванильный сахар - 1 пакетик (примерно 10 г)
• Какао-порошок - 1 ст. ложка

Как приготовить торт "Киевский" по-новому:

1. Подготавливаю продукты для коржей. Муку просеяла. Белки я не "состаривала". Просто взяла несвежие яйца (недельной давности) и белки оставила на 3-4 часа при комнатной температуре. Орехи подсушила на сковороде, остудила и крупно нарезала.
2. В обезжиренной ёмкости взбиваю белки с солью до плотной пены.
3. Пока белки взбиваются, соединяю орехи, сахар (180 г) и муку. Хорошо перемешиваю.
4. В хорошо взбитые белки добавляю сахар (40 г) и ванильный сахар. Продолжаю взбивать до полного растворения сахара, примерно 5-7 минут.
5. А тем временем подготовлю пергаментную бумагу для выпечки. На один противень у меня поместятся 2 коржа. На пергаменте с помощью дна от разъёмной формы рисую круги нужного мне диаметра (18 см). Можно сделать и на глаз, но я люблю четкость.
6. Вот такие пышные и стабильные белки получились. В 2-3 захода соединяю взбитые белки с орехово-мучной смесью. Каждый раз хорошо перемешиваю, но не долго, так как белки не должны потерять свою пышность. Вот такая масса должна получиться. Но не путайте её с меренгой, она не будет настолько стабильной.
7. Пергаментную бумагу с начерченными кругами переворачиваю на обратную сторону и застилаю ею противень. С помощью белковой массы можно зафиксировать бумагу по краям.
8. Отсаживаю белковую массу на пергамент. Мне это было удобно делать с помощью кондитерского мешка.
9. И отправляю в заранее разогретую до 140-150 градусов духовку, с конвекцией, на 1,5-2 часа или чуть дольше. Дверцу духовки во время выпечки лучше не открывать. Температуру лучше регулировать, исходя из особенностей своей духовки. У меня она жарит по-сумасшедшему.
10. И желательно отсаживать коржи на расстоянии 3-4 см друг от друга. Во время выпечки они слегка расширяются.
11. Я выпекала одновременно четыре коржа на двух противнях. Коржи отходят от пергамента без проблем, когда остынут. Вот такие ровные и румяные коржи получились. И желательно дать коржам подсохнуть 10-12 часов. Я оставила на ночь в сухом помещении.
12. На следующий день коржи подрезала с помощью кольца (диаметром 18 см), поскольку я хочу, чтобы тортик был идеально ровный. А из обрезков сделаю крошку для посыпки торта.
13. Крем использую классический "Шарлотт". В кастрюльке соединяю яйцо, соль, сахар и ванильный сахар. Перемешиваю и добавляю молоко. Ставлю на плиту и варю на огне ниже среднего до лёгкого загустения. На это у меня ушло около 10 минут. Яично-молочная масса для этого крема будет достаточно жидкой, не такой, как для заварного крема. Остужаю.
14. И когда яично-молочная масса остыла, размягчённое сливочное масло взбиваю до пышности и лёгкого побеления. Аккуратно, не перевзбейте!
15. И затем в несколько заходов соединяю обе массы. В конце добавляю коньяк. Взбиваю до однородности. Крем "Шарлотт" готов. (Более подробный рецепт крема можно найти по ссылке в списке ингредиентов. Если интересно, прошу!)
16. Буквально 2-3 столовые ложки крема откладываю для декора торта. Остальной крем для удобства перекладываю в кондитерский мешок.
17. Собираю тортик. Последний корж укладываю вверх дном, таким образом, верхушка торта будет ровнее.
18. Количества приготовленного крема хватит на прослойку и черновую обмазку. Если хотите идеально выровнять торт, тогда готовьте 1,5 порции крема.
19. Теперь можно украсить торт (тут уже как ваша фантазия заиграет). Я измельчила обрезки коржей с помощью кофемолки и обсыпала торт по бокам.
20. Сверху (извините за кривоватость ) растопленным шоколадом нарисовала полоски.
21. К заранее отложенному крему добавила какао-порошок и переложила в кондитерский мешок. С помощью насадки "открытая звезда" сделала "бордюрчик" по периметру торта. Вот что в итоге получилось! И осталось самое сложное - дать тортику пропитаться. Хотя бы 5-6 часов.
22. А вот такой тортик в разрезе. Очень вкусный, хрустящий, ароматный, сладенький. Наверное, с фундуком этот тортик мне нравится больше всего!

Очень надеюсь, что и вам он придётся по вкусу!